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健康は食から

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様々な慢性疾患の原因として、食から来ているものが実は結構あるな～と感じています。
色々な療法を探したり、試したりする以前に
食を見直すことがとても重要です。

例えば、
加工食品など食品添加物の入ったものを避ける。
砂糖を控える。
動物性の食物は避ける。
農薬を使わない有機野菜を選ぶ。
発酵食品をとる。
玄米菜食にする・・などなど、他にもたくさんあります。。

私自身も、食の改善を意識してきました。
そこで感じたことは、すべての悪いものを排除するのはむずかしいということです。

特に加工食品に入っている食品添加物。
スーパーでは、添加物の入っていない食品を探すのが難しいくらいです。

普通にスーパーで買い物している人がこれを実践するとなると
大幅に食生活を変えることになります。
不便にもなるでしょう。
忙しい時は、便利な加工食品のお世話になることもあるかと思います。

だから、排除するということではなく、いかに排出力を高めるかに焦点を当てた方がよいのではないでしょうか。

それと、毎日摂る調味料だけは出来るだけ良いものに変えてみる、
そこから始めるとよいと思います。

味噌、塩、しょうゆなどの調味料や、油、水
これだけでも、自然なものに変えていくことで、大きな改善につながります。

そして、いままで何も考えず摂取してきた食品添加物を、
少しずつでいいから減らすように意識していければいいと思います。

最近、油について、とくにトランス脂肪酸に関する本を読みました。
普段、毎日摂っている油。
実はその中には、様々な病気の原因となっている、自然ではない不自然な油があります。
その事について、次回の記事でシェアしたいと思います。

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